Kürbis-Karotten Suppe mit Kokosmilch und Ingwer, aus dem Thermomix

Gerade den letzten Hokkaido Kürbis zum Süppchen verarbeitet. Bisschen Karotten, bisschen Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, passierte Tomaten, Kokosmilch, Gewürze, alles rein in den TM5. Knapp 30 Minuten und alles ist gut. Hackbällchen waren noch eingefroren und wurden in der Pfanne durchgebraten. Genau mein Ding.

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